La nougatine

Publié le 30.03.2017

La nougatine, qui n'a jamais rêvé d'en manger tous les jours ? Voilà le problème : ça coûte cher ! Je vous propose de tester cette superbe recette où saveur se mélange avec bien être :

 

Ingrédients :

- 150g de sucre

- 50g d’amandes effilées

 

.Tout d'abord préparez 2 feuilles de papier sulfurisé, pour mettre la préparation une fois terminée.

 

.Faîtes ensuite caraméliser votre sucre à sec : pour cela prenez le sucre et mettez le dans une casserole sur feu moyen. Quand le sucre sur le tour de la casserole commence à caraméliser, faite remuer doucement la casserole ( n'utilisez surtout pas de spatule, car il faut que le sucre reste le plus propre possible !!!).

 

.Quand le sucre est entièrement caramélisé, ne le laissez surtout pas bouillir : car il prend après un goût acre (moins sucré), mettait les amandes et remuez, cette fois si vous pouvez utiliser une spatule.

 

.Versez la mixture sur le papier sulfurisé et mettez la deuxième feuille par dessus, étalez avec un rouleau à pâtisserie. Laissez refroidir.

 

Maintenant vous pouvez déguster !

 

COMMENTAIRES :

 

Annouk : Très bonne, mais je le déconseille aux personnes possédant un appareil dentaire sinon mon avis est très positif !!!

 

Iris : C'était très bon ! Bien que mon avis ne soit pas objectif car je n'avais jamais goûter.

 

Sakina, Pauline : Je n'aime pas la nougatine sauf celle ci !

 

Tiphaine : C'est trop bon ta nougatine !!!

 

Esteban : C'est délicieux, mais me je me demande si c'est vraiment toi qui l'a fait.

 

Sarah : Bah heu... Super bon !

 

Émilie et Narjès : C'était hyper bon !

 

Raphaël, Ada,Louise : C'est bon ! C'est bon, ça !!!

 

Thomas-Youn : Collante mais c'est bon !

 

Lucas : C'est super dur...

 

Nabil : Je n'aime pas la nougatine !

 

Mercredi. A

 

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